Calidad Alimentaria y Seguridad Alimentaria

En I+D Control, s.l. llevamos más de 25 años dedicados a la calidad y seguridad alimentaria, implementando auditorias y planes de calidad para el sector sector primario, industria transformadora, restauración colectiva, gran distribución…

Somos una asesoría de calidad alimentaria con personal altamente cualificado y experimentado. Cumplimos con toda las leyes y normativas vigentes. Además Disponemos de técnicas novedosas para el control de plagas.

Dentro de esta sección de CALIDAD ALIMENTARIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA, le vamos a desgranar las distintas fases de nuestro control de calidad.

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A.P.P.C.C.- Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico

Nos encargamos de todo el proceso. Las Fases en las que está compuesto el sistema son:

Diseño e implantación de sistemas de calidad (A.P.P.C.C.– Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico). Obligatorio para el sector alimentario según lo dispuesto en el Reglamento (CE) 852/2004, el APPCC es el sistema de autocontrol que en la actualidad más garantías ofrece de cara a la obtención de un alto grado de seguridad en los alimentos. Su puesta en marcha incluye:
- Diagnostico inicial
- Elaboración de la documentación asociada
- Formación del personal implicado
- Formación del personal implicado
- Relaciones con la Administración Pública (Sanidad y Consumo)
Auditorias de Calidad higiénico-sanitarias (sector primario, industria transformadora, restauración colectiva, gran distribución…)
Diseño y elaboración de Planes de Calidad.
Diseño y gestión de programas e selección y evaluación de proveedores.
Diseño de programas de muestreo y control analítico de productos.
Análisis de superficies y ambiente de trabajo (verificación de la eficacia de los programas de L+D)
Asesoramiento técnico y legal.
Tramitación de Registros Sanitarios / Autorizaciones.
Cursos de formación (manipuladores de alimentos, higiene alimentaria, sistemas de calidad…)
Elaboración de fichas técnicas de productos.

“Ponemos soluciones específicas a los problemas de cada cliente.”

En I+D CONTROL, sabemos de la importancia que supone la calidad alimentaría y damos un servicio integral en lo que a la calidad y seguridad alimentaria se refiere:

Sistemas de calidad / Auditorías / Asesoramiento / Tramitación / Cursos de Formación

Si tiene cualquier pregunta sobre el proceso de calidad alimentaria y seguridad alimentaria no dude en contactar con nosotros a través del formulario o llamando al:

91 637 00 83 – 91 637 02 66

Le asesoraremos sin compromiso

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A.P.P.C.C.- Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico

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